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トップページ＞ 2022年10月28日やまぐちブランド

豆腐

～県産大豆サチユタカ100%使用～

やまぐちブランドの豆腐は、豆腐作りに適した山口県産の大豆(だいず)品種「サチユタカ」を使い、濃い豆乳で作るため、大豆本来の甘みとコクがあって豊かな風味が特徴です。

大平食品株式会社(防府市)

ほんのりとした塩味で、大豆の甘みとともに風味も感じることができます。

堀豆腐店(山口市)

創業明治37年、昔ながらの手作り製法で作られた豆腐は「ほりちゃんとうふ」の名で親しまれています。

山口県内で生産される農林水産物や主な原材料が県産100%の加工品を対象に味や品質を重視した独自の基準を設けて厳選した登録商品のことです。一部商品はインターネットで買うこともできますので「ぶちうま! やまぐち」のホームページをご覧ください。

県内の肉、魚、野菜などの食材を使った料理や花の楽しみ方を動画で紹介しています。ぜひ、ご覧ください!!

今回は、「豆腐」を読者クイズの正解者の中から抽選で3人の方にプレゼントします。

[応募方法]
メールマガジン「山口きらめーる」の読者クイズにお答えください。正解者の中から抽選で3人の方に、「豆腐」をプレゼントします。締め切りは11月24日(木曜日)です。当選者の発表は、発送をもって代えさせていただきます。皆さん、奮ってご応募ください。

登録者の方
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[アンケートの結果・クイズの答え]
8月26日配信の山口きらめーるで実施した読者クイズに、たくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。「アンケートの結果・クイズの答え」は、こちらのページをご覧ください。