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秋芳梨(等級：赤秀)

―みずみずしくてシャリシャリした食感―

日本一のカルスト台地「秋吉台」のふもとでは、水はけが良く肥沃(ひよく)な土壌と昼夜の気温差が大きい気象を生かして、「秋芳梨(しゅうほうなし)」が栽培されています。全ての果実に太陽の光が当たるように枝を整え、1本の枝になる実の数を制限するなど、丹精込めた梨づくりで甘くて大きい梨が誕生します。

品種は二十世紀梨で、甘味と酸味のバランスの良さと、みずみずしくてシャリシャリした食感が特徴です。

その「秋芳梨」の中でも、やまぐちブランドとなる「赤秀(あかしゅう)」は、等級で最も優れた「秀」のうち、特に果実の外観や形が厳選された逸品です。

山口県内で生産される農林水産物や主な原材料が県産100%の加工品を対象に味や品質を重視した独自の基準を設けて厳選した登録商品のことです。一部商品はインターネットで買うこともできますので「ぶちうま! やまぐち」のホームページをご覧ください。

県内の肉、魚、野菜などの食材を使った料理や花の楽しみ方を動画で紹介しています。ぜひ、ご覧ください!!

今回は、「秋芳梨(等級：赤秀)」を読者クイズの正解者の中から抽選で1人の方にプレゼントします。

[応募方法]
メールマガジン「山口きらめーる」の読者クイズにお答えください。正解者の中から抽選で1人の方に、「秋芳梨(等級：赤秀)」をプレゼントします。締め切りは8月25日(木曜日)24時です。当選者の発表は、発送をもって代えさせていただきます。皆さん、奮ってご応募ください。

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[アンケートの結果・クイズの答え]
5月27日配信の山口きらめーるで実施した読者クイズに、たくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。「アンケートの結果・クイズの答え」は、こちらのページをご覧ください。